隨著垃圾分類的實行，各大城市大力推進廚余垃圾從源頭就地處理，同時，廚余垃圾就地處理設備也迎來了“春天”。 廚余垃圾主要包括：
米面肉：殘余米飯、蛋殼、蝦殼、蟹殼、肉類、面包；
蔬菜水果：根莖植物蔬菜、秸稈、果皮、未食用水果、花生殼、瓜子殼；
副食類：各類餅干、巧克力、糖果、過期食品、罐頭食品、寵物飼料；
其他類：茶葉渣、植物、花、咖啡渣、甘蔗渣、羹湯殘渣。

這些垃圾都是易腐爛的生活垃圾，對于我們普通市民來說，垃圾分類其實并不難。廚余垃圾在我們生活中是四類垃圾中產生量最大的，而產生廚余垃圾最多的地點就是廚房，我們只要在廚房擺放廚余垃圾和其他垃圾兩個垃圾桶，在投放廚余垃圾前應將包裝物、餐巾紙等投入其他垃圾桶，再將水分瀝干，到樓下后單獨扔到廚余垃圾桶里就可以了。
 
一般情況下，我們投入到廚余垃圾桶的垃圾，由保潔人員單獨分類收集，用小型駁運車輛送至待運點，環(huán)衛(wèi)作業(yè)單位將安排密閉的廚余垃圾專用運輸車拉到廚余垃圾處理廠進行終端處理。

然而，為推進廚余垃圾的高效處理進程，我們探索出了廚余垃圾處理新模式，就地無害化處理。微生物處理工藝是消滅型餐廚垃圾處理設備所采用的，是將從自然界中分離出的高效安全菌種，混合成有益菌群培養(yǎng)在載床上，投入處理機。當有機垃圾投入處理機和菌種攪拌均勻后，菌種會釋放出大量的消化酶，將大分子有機物分解為糖、脂肪酸和氨基酸等短鏈的低分子有機物。微生物菌以此為養(yǎng)份，代謝出少量的水、生物熱能和二氧化碳氣體。垃圾減量率可達99.37%以上。

消滅型餐廚垃圾處理設備主要優(yōu)勢： 
1，設備整機占地空間小，方便運輸及現場吊裝調試，還可根據客戶場地定制設計設備布置方案；
2，設備“一鍵式”操作，強大5G智能云管理數據庫，可實現移動端、PC端對設備運行狀態(tài)的即時監(jiān)控；
3，設備實現有機餐廚垃圾高效處理，廢水廢氣排放均達標，無二次污染風險；