餐廚垃圾中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)、油脂、有機(jī)質(zhì)含量使其具有極大的資源化利用價值，但同時，高含水率、鹽分、極易腐敗發(fā)酸發(fā)臭的特點也使得易腐垃圾的資源化利用存在一些難點。首先在收集過程中，存在收集難、易堵塞，留存難、易腐敗、轉(zhuǎn)運難、易腐蝕等問題。同時，處理過程也容易產(chǎn)生一系列環(huán)境問題。氨、硫化物、滲濾液等產(chǎn)物和次生物質(zhì)會對大氣、水體、土壤造成一次、二次污染。特別是餐廚垃圾的含水率高，既增加了污水處理運行成本，垃圾滲濾液可通過地表徑流和滲透作用，對地表水及地下水造成污染。此外，餐廚垃圾熱值較低，焚燒處理需加輔料助燃，燃燒不充分時會產(chǎn)二噁英等污染物，填埋處理不僅破壞環(huán)境，造成資源浪費，產(chǎn)生的甲烷也成為廢棄物溫室氣體排放的重要來源"。由于當(dāng)前中國的垃圾分類工作處于初級階段，餐廚垃圾通?；烊肫渌ㄟ^填埋、焚燒等方式進(jìn)行處理，容易對生態(tài)環(huán)境及周邊居民健康造成潛在危害。

    餐廚垃圾處理費用包含多個方面，從成本分析角度來看，主要包含易腐垃圾在投放、收集、運輸、處置、資源化利用環(huán)節(jié)中產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)和環(huán)境兩個維度的成本和效益。經(jīng)濟(jì)成本是指項目建設(shè)運營投入的所有人、財、物以及服務(wù)的總和，經(jīng)濟(jì)效益則是指項目運行產(chǎn)生的產(chǎn)品和服務(wù)的總和。環(huán)境成本指易腐垃圾運輸?shù)教幚磉_(dá)標(biāo)排放過程中，因環(huán)境污染和生態(tài)破壞造成的損失，環(huán)境效益為最終產(chǎn)品和副產(chǎn)品避免排放污染而帶來的效益。關(guān)于財政補貼，基于考察企業(yè)參與的積極性和政府補貼的有效性，企業(yè)視角下的成本效益分析將財政補貼作為一項經(jīng)濟(jì)收入，而社會視角下的成本效益分析則將財政補貼作為了一種經(jīng)濟(jì)投入，即經(jīng)濟(jì)成本之一。

一項餐廚垃圾處理工程項目大致包含以上成本投入，根據(jù)不同的餐廚垃圾處理工藝和當(dāng)?shù)氐恼咭约拔飪r消費水平會有所差異。鄭州德森環(huán)境是專業(yè)的餐廚垃圾處理設(shè)備生產(chǎn)廠家，可提供餐廚垃圾一體化設(shè)備，餐廚垃圾處理解決方案，以及完善的售后服務(wù)。詳情歡迎咨詢！