飯桌上的美味佳肴，一番風(fēng)卷殘云后，變成了餐廚垃圾。隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，生活水平提高，市民消費(fèi)不斷升級，餐廚垃圾也逐年增加。眼下如此之多的餐廚垃圾去哪兒了?又是如何處理的?

垃圾桶、下水道成主要流向
餐廚垃圾俗稱泔水，是日常生活中最為常見的一種生活廢料，極易腐爛變質(zhì)，散發(fā)惡臭，能傳播細(xì)菌和病毒，是油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質(zhì)的混合物，主要產(chǎn)自飯店和食堂等餐飲場所。

在沒有進(jìn)行垃圾分類之前，市區(qū)各大小飯店產(chǎn)生的餐廚垃圾，主要被倒進(jìn)生活垃圾桶或下水道，導(dǎo)致市政排水管網(wǎng)堵塞，餐廚垃圾污染環(huán)境等問題。還有一些則靠三輪車收集，不知去向?，F(xiàn)在垃圾分類雖然開始實施，但由于人們的生活習(xí)慣等問題，餐廚垃圾的投放和處理仍然面對許多問題。

夏季氣溫高，餐廚垃圾很容易發(fā)生腐敗，放在家中容易產(chǎn)生氣味，放置在小區(qū)內(nèi)的裸露垃圾箱，又會給清理帶來困難。如何有效處理餐廚垃圾，對不少市民來說都是頗為頭疼的問題。餐廚垃圾處理，已成為難以回避的一個重大課題和難題。餐廚垃圾處置是一個龐大、復(fù)雜、長鏈條的系統(tǒng)工程。

任重道遠(yuǎn)，需多方努力
采取餐廚垃圾單獨(dú)收集和無害化處置成為建設(shè)生態(tài)文明城市、提升城市現(xiàn)代化管理水平的必然趨勢，也是促進(jìn)創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的重要舉措。餐廚垃圾無害化處置在解決社會關(guān)注、群眾反映的“地溝油”“泔水豬”等問題上取得了重大突破，可以從源頭上解決餐廚垃圾產(chǎn)量大和污染嚴(yán)重等問題，這種新型設(shè)備就是由一家河南餐廚垃圾處理機(jī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的垃圾處理機(jī)。

餐廚垃圾生物處理機(jī)由鄭州德森環(huán)境完全自主研發(fā)，采用微生物好氧降解技術(shù)對餐廚垃圾進(jìn)行源頭上就地減量處理，取得良好的處理效果。餐廚垃圾生物處理機(jī)適合中小型餐廚垃圾處理項目，占地面積小，安裝方便快捷，設(shè)備從生產(chǎn)的投入使用周期短，見效快，擯棄了大型餐廚垃圾處理設(shè)備工程浩大，成本高昂的弊端。天熱微生物菌種使處理過程無污染產(chǎn)生，綠色環(huán)保，減量率達(dá)到99.37%，源頭上消滅餐廚垃圾省去中間運(yùn)輸環(huán)節(jié)的成本。